onsdag 30 november 2011

Boktips!

LÄSTIPS!


Jag läser just nu en jättetrevlig bok, man måste kanske vara lite historieintresserad eller oxå så blir man det!? Det är något speciellt med engelska damer konstaterar man när man läser boken, behärskat, prilligt, envist och mycket chintz, de utgör ryggraden i England eller åtminstone dess stela överläpp! Hakelius kan konsten att berätta. Boken heter Ladies och är skriven av Johan Hakelius, kolumnist i bland annat Aftonbladet. Han har gjort en beundransvärt re-searcharbete, detta är populärhistoria! LÄS/KRAM C

Inredning


Snygg bild från nya Residence, säkert fotat på M36 i Höganäs! Jag känner igen de franska bokskåpen som jag har fotat när jag var där, finns på bild i ett tidigare inlägg! Snyggt med olika mix av stolar, Kelimmatta på bordet, bordet antik och kostar 22.000:- (M36), kristallkrona antik 14.000:- (M36).

tisdag 29 november 2011

Samla inspiration

Klipp & Klistra!
Ska Du inreda eller ändra i Ditt hem kan en Moodboard var till hjälp. Moodboard är ett kollage av bilder, foton, färgprover, materialprover och olika texter. Många inredare använder sig av Moodboards när dom presenterar olika stilar.
Så ambitiös är inte jag. Jag har tre samlarböcker en för inredning, en för recept och en blandat (vin, trädgård, resetips, hälsotips odyl.) Jag klipper och klistrar, verkar kanske lite omodernt när allt finns på nätet men det är lite kul! Här nedan ett axplocka av vad som finns i mina böcker.


Donna Karans hem

Trädgårdsboken

Vackert ur trädgårdsboken

Fjärran från vitt, vitt, vitt! Bilden har jag fotat från ett vykort från England. Kortet sitter i inredningsboken. Jag bara ÄLSKAR bilden!

Inredningsboken

Inredningsboken

Kryddat med sinnlighet!

Saffran denna sinnliga krydda används mest i december månad, åtminstone i Sverige. Idag har jag bakat saffransbröd, lussekatter och lussebullar. Jag fyllde bullarna med mandelmassa, vaniljsocker och smör, dom ser goda ut. Jag jäser degen en timme, tycker inte det räcker med en halv timme som det står i många recept. Nu ska det fikas och provsmakas, Zoegas i koppen förstås! LUSSEBULLE PÅ ER!




måndag 28 november 2011

Rotfrukter

Vardag igen, tur det inte är fest jämt, tänk så tråkigt det skuller vara!? Nu blir det vardagsmat och vatten. Har varit i affären och fyllt på förrådet, helt tomt i kylskåpet. Massor med rotfrukter köpte jag. Idag sol och vackert väder. Nu blir det knitting med tjejerna, idag på fik!

Jag ÄLSKAR rotfrukter, att woka, till gratänger, rostade i ugnen, i grytor, till mos. Tänk lättkokt purjolök med en klick smör, som förrätt eller kokta rödbetor med fetaost och hackad mandel på (gjorde vi nyligen). Persiljerot, palsternacka eller morot finhackad i en sallad. Glöm inte att dom helst ska vara ekologiska!
MUMS såååååå gott!  Ni som läser min blogg märker att det är MYCKET jag ÄLSKAR!


Tänk vilket härligt rotfruktsland vi bor i........SVERIGE, våra rotfrulter smakar så gott! KRAM C

söndag 27 november 2011

Fönstershopping i Helsingborg

Hemma igen!
Startade dagen med PW (blåste) och fönstershopping men sedan slog stormen Berit Junior till, inställd julmarknad, inställt ljusspel, inställd julpromenad . Öresundsbron avstängd och järnvägen likaså. Orkanvarning, 32 meter per sekund och jag som inte gillar när jag inte riktigt vet vad som menas, avskyr mängder som anges tex. vem kan se vad 1 miljard kronor är.....Oh, så mycket pengar säger man, men HUR  mycket????!!!!!! Tack snälla meteorologen som på radion förklarade vad orkan är, så här sa han: "tänk dej att du åker på motorvägen i 110 km, tar bort taket på bilen och ställer dej upp, så känns orkan", jag fattar precis vad en orkan är! Jag ÄLSKAR konkreta förklaringar.

Nu lite fönstershopping det är ju 1:a Advent!

Vackra "isiga ljus från Granit

Urfina gamla burkar i Zebras skylt

Vilken idérikedom, massor av hjul, kugghjul, drev och hjul som jag inte kan namnet på! KUL!

Zebras affär igen, antika pallar

Snyggt!

Strapatz affär...allt vitt

Piazza, ny restaurang i Helsingborg........next time!


Piazza krog med Tine K Home kuddar, så inbjudande det ser ut!
Bild från min favoritantikaffär i Ängelholm

Zebra igen, afrikanska smycken, gamla, helt UNDERBARA

Zebra igen, vackra vita krus och vacker bänk

En handbroderad gammal bonad, Rida, Rida, Ranka.......så vacker. Fanns i Framtidens affär (pengarna går till välgörande ändamål).

Det fanns ett fönster för alla Odd Mollyfan oxå!
Natti, Natti nu ska jag smälta ALLA intryck. Tack för en underbar helg/KRAM

lördag 26 november 2011

Lördag i Helsingborg

Hej alla bloggare, hur har Ni det inför 1:a Advent, blåser det?
Jag fönstershoppar och njuter av familjesamvaro!


Förmiddagsfika.

Tips: blivande mågen samlar på servettringar i silver, alla olika och jättesnygga, fynda i antikaffärerna!

Förrätt, smördegspizza med chevre och färska fikon. Receptet hittar Ni i senaste numret av Icas Buffétidning. Till detta drack vi Champagne..........jättegott!


Vinprovning........vi provade en Rioja, Spanien och en Crozes Hermitage, Frankrike. Riojan var godast till maten, den smakade bär, vanilj och lite ek. Lammfilé med vitlöksgratäng.  GOTT! 
Chokladmousse som avslutning........MUMS!
Vi spelade ett kul spel det finns flera olika sorter, typ Svenskar inte så lagom som vi tror, Sanning eller skitsnack, Tjejmiddag m.m. En bra julklapp eller gå-bort-present, kostar ca 200:- kr.
Ha en trevlig Adventssöndag/KRAM C

fredag 25 november 2011

Fredag i Helsingborg

En härlig dag i Helsingborg, vädret var blåsigt och regnigt, men det förtog inte mysfaktorn. Jag gillar Helsingborg, vackert, havet och Kullagatan med sina mysiga affärer.


Bloggerskan med sin favoritfrisör Gül på Saks i Helsingborg.  Jag blev toppennöjd som vanligt! Tack Gül!

Dagens bästa inköp: En sidenundertröja från Twilfit, urskön. Tack Karin för tipset!

After work på Mollbergs, champange och ostron!

Bloggerskan  och dotter på after work på Madame Moustache.

Här till höger på bilden är ägarinnan till Madame Moustache. En charmig restaurang med trevlig personal! 


Skåne

På resande fot i Skåne. Gjorde en snabbvisit i Ängelholm, där finns min favoritantikaffär. Med jämna mellanrum måste jag göra ett besök där! Därefter Helsingborg nästa!

Besökte min favoritantikaffär i Ängelholm, köpte en lerkruka från Ystad.

Gamla kakformar, säljs numera som värmeljushållare, eller gör hål i kanten på formen och sätt i ett rött eller vitt band och häng i granen. Gärna en lite spretig och inte för tät gran. Fyll hela granan, det blir jättegulligt!

Blomsteraffären i Ängelholm alltid läckert dekorerar.


Vackert tänd julstjärna hos dottern.

Vi provade dom nybakade kexen till getost och tomat-chilimarmelad. GOTT! Vi provade en av årets höjdpunkter(!) Beaujolais Villages Nouveau.........mums! Det smakade hallon och jordgubbar . Nouveauvinet släpps varje år den tredje torsdagen i November. Vinet är av årets nyskördade druvor och har inte lagrats. Om du vill ha en flaska, skynda dig till Systembolaget. Detta vin finns bara en kort tid, kostar 69 kronor. SKÅL på Er!/C

torsdag 24 november 2011

En favorit - Saint Agur

En av mina favoritostar är Saint Agur från Auvergne i Frankrike. Här kommer tips inför helgen:



Blåmögelosten Saint Agur är en av de populäraste blåmögelostarna hos gemene man och anledningarna är många. Den görs på komjölk och är berikad med grädde. Detta gör att den är väldigt krämig i konsistensen och mild i smaken, och har inte samma sälta som mer traditionella blåmögelostar. Faktum är att detta är en ganska ung ost som utvecklades 1988 och den tillverkas industriellt i Frankrike.

Vin och tillbehör: Till Saint Agur kan man prova lite olika viner, även ett rött passar till denna ost, gärna ett Syrahvin. Men som vanligt till blåmögelostar så passar ju alltid ett sötare vitt vin så som Sauternes eller ett portvin. Marmelad passar utmärkt till denna ost tex fikonmarmelad. Fruktbröd och givetvis kexet som Du fick receptet på i mitt förra inlägg (måste bakas order från bloggerskan)! Kung Oscars pepparkakor är suveräna till denna ost.
KRAM på Er/C

                    

onsdag 23 november 2011

Knäckebröd eller ostkex !?

Ni MÅSTE baka dessa kex eller knäckebröd, jag vet inte riktigt vilket det är!? Så goda.......snälla baka direkt, jag lovar dom tar slut på en till två dagar! Rusa till affären och köp ekologiska ingredienser. Inte Du Carro, jag har redan bakat till dej! Receptet fick jag av mina stickkompisar. Tack kära polare!



Världens enklaste kex eller knäckebröd.
2 dl majsmjöl (det går med dinkelmjöl)
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
½ dl linfrön hela
½ dl rapsolja
2½ dl kokande vatten
½ tsk salt

Blanda allt. Tryck ut degen till en jämn smet på ett bakplåtspapper.
OBS! Sporra innan gräddning.
Strö över flingsalt.
In i ugnen 160 grader i 70 minuter.
Bryt i bitar.

ÄT och njut som det är eller med Din favoritost. Berätta vad Du tyckte. Nu ska jag baka en ny sats. LYCKA TILL/KRAM C

tisdag 22 november 2011

Coolast i december

 Christmas in the Atlas Mountain

Marockanskt jul- och nyårspaket, med Virgin Limited Edition. Tre nätter på Sir Richard Bransons retreat Kasbah Tamadot i Atlasbergen, en timmes bilresa från Marrakech. Julpaketet innehåller jullunch, extrafestlig julmiddag med underhållning och maffigt afternoon tea. Nyårpaketet innehåller galamiddag med fyrverkerier och underhållning, nyårsbrunch och mycket tea. Åsneridning, tvåtimmars trekking i bergen och vinprovning i en närbelägen by - afternoon tea utlovas på färden!
Pris: 13.000:-/person/paket. Läs mer: kasbahtamadot.virgin.com





This Christmas the usual routine doesn't have to apply! A stay at Kasbah Tamadot in the Atlas Mountains over the festive season can only be described as magical, and there's plenty of entertainment on offer, from strolls in nearby area with our experienced guides to wine-tasting sessions as well as some authentic local entertainers. If cooking for a house full of relatives doesn't appeal, then you'll certainly appreciate exquisitely prepared Berber feasts with all the trimmings. Plus, we make it easy, by including all your meals, drinks and transfers into one all-inclusive rate. For more information please visit our tempting offers page here.

Låter väldigt spännande eller hur? KRAM C

 

 

måndag 21 november 2011

Orientmattor - Köpläge

Nu är det verkligen köpläge på orientmattor, dom är ju bara så vackra. Kostar nästan ingenting på auktioner, Ikea har jättebilliga mattor. JAG VET, det finns svindyra mattor oxå! Mattornas Rolls Royce tex old Bachshaish från nordvästra Iran såldes på Bukowskis i våras, priset blev 180.000:-kr. Mattan var från slutet av 1800-talet eller ännu tidigare. Orientmattor är samlingsnamnet på handknutna mattor, varptråden spänns i en vävstol där olikfärgade garn knyts fast.
Antik matta: handknutna orientaliska mattor som är mer än 100 år gamla.
Semiantika mattor: handknutna orientaliska mattor som är mellan 50 och 100 år gamla.


Old Bachshaish

Detta är en Hamadanmatta nygjord, kostar ca 4000-5000:- kr. Går att köpa ännu billigare på auktion.


Jag gillar ullmattor, oömma nästan ouslitliga i varma vackra färger. Jag har aldrig förstått mig på seden i Sverige att ta av skorna när man kommer bort, tänk att vara finkläddd och gå i strumplästen. Ofta ser man på TV folk som går runt i strumplästen, det ser så oklätt ut?? Barfota kan vara OK att gå inomhus (utan gäster). Orientaliska mattor tål slitage och jag tror att våra golv oxå är gjorda för att slitas och användas.
Tips! Varje vinter, när det är riktigt kallt (mattorna får ju inte bli blöta) lägger jag ut alla mattor och vänder dom i snön, låter dom ligga ute flera timmar, sopar sedan av dom och in med dom på golvet igen. LOVELY!
Jag önskar Er alla en bra måndag/KRAM C

söndag 20 november 2011

Gå-Bort-Lördag!

Middag borta! Vi var hos våra f.d grannar på grandios middag, norrländskt var temat. Vad sägs om laxtartar toppad med pepparrotsgrädde och Kalixrom, till det provade vi två vita viner. Därefter viltlasagne överströdd med lingon, vi provade två röda viner till detta. Desserten var pannacotta med messmör toppad med bär och hjortron, till detta en Sauternes MUMS...........MUMS.





Vi startade med champange, som kittlade i munnen och luktade bröd(!). Fick underbart goda snittar till detta. Tack vilken god middag KRAM från oss som var med!
Kul att veta:
Champange görs på tre olika druvsorter:
Druvorna förekommer enskilt eller i olika blandningar sinsemellan. Champagne tillverkad av enbart Chardonnay kallas blanc de blancs. Motsvarande begrepp för enbart blåa druvor är blanc de noirs. I en trekvartslitersbutelj champagne finns instängd koldioxid, en restprodukt av jäsning. Det blir kolsyra, som blir till 100 miljoner normalstora bubblor. HELT OTROLIGT!