Dagens sallad. Dagens middag. Recept.

Hej!

Sommarvärme idag.

Ljuvligt.

Idag blir det salld.

En matig sådan.

Passar fint efter dagens golftur.

Med ett glas kylt vitt vin till.

Hoppas Ni har det bra var än Ni är.

Receptet får Ni nedan.

 

God sallad, fin uppläggning.

Sommarfräscht.

Ett glas Riesling sitter fint till.

Jag serverade lite fikonvinäger till salladen.

Dagens sallad.

2 pers.

1 pkt ek. Spenat

1 pkt kallrökt eller gravad lax

2 kokta ägg 

1 avocado

Småtomater

1 Burrata

1 röd paprika

Flingsalt och grovmalen svartpeppar.

Citronolivolja

Dressing:

Majonäs

Lite japansk soja

Citronolivolja

Sweet chilipulver (inte nödvändigt)

Dijonsenap

1 tsk vinäger eller citronsaaft

Smaka av.

Lägg upp vackert, gör laxen till rosor.

Klicka på lite dressing servera resten till salladen.

Tips! 

Vill Ni inte ha lax ta skinka, grillad kyckling, korv eller bara grönsaker.

 

Lycka till.

Hälsning C.