Purpurapelns vackra blomning. Mousserande vintips.
Hej!
Nu blommar ett fantastiskt litet träd hos mej.
Purpurapeln.
Päronträdets blomning är över, det går fort i trädgården just nu.
Spirean är oxå nästa över.
Äppelblommen likaså.
Underbart är kort är det inte så?
OM Purpurapeln.
Mindre träd med en rundad krona. Bladen är till en börja mörkröda och övergår
sedan till att vara mörkt grönröda. Mörkrosa blommor under försommaren och
sedan röda frukter som sitter kvar länge. Trivs i sol till halvskugga på
näringsrika och väldränerad jordar.
Lockar till sig humlor och bin vid blomning.
Druvorna kommer från ekologiska odlingar i nordligaste delen av Italien och med Alperna som närmaste granne. Här är klimatet svalt och ger perfekta förhållanden för odling av Chardonnay och Pinot Noir. Druvorna skördades för hand i slutet av augusti och början av september. Vinet är vinifierat som en rosé där Pinot Noir-druvorna finns med en kort från start för att laka ur färg och tanniner ur skalen. Efter en första jäsning i ståltank följer en andra jäsning på flaska i 20 månader före degorgering. Vinet är framställt enligt den traditionella metoden (även sk. Champagnemetoden).
Kommentarer