Marängbakelse. Recept.

Hej!

Jag fick två äggvitor över.

Det blev grunden till några riktigt goda maränger.

Knapriga utanpå och sega inuti. 

Med lite vispad grädde och egenplockade hallon blev det goda bakelser.

Gott med en kopp starkt kaffe till.

Marängbakelser med ett glas portvin. 

MUMS!

Sega goda maränger.

MARÄNGER.

2 äggvitor + lite salt

Vispas hårt.

Tillsätt lite i taget=

1 dl strösocker

Vispa vitt.

Tillsätt:

1/2 tsk vitvinäger 

1/2 tsk maizenamjöl

Vispa.

Klicka ut på bakplåtspapper.

130 grader 1 timma.

Öppna ugnsluckan på glänt låt marängerna stå kvar i ugnen en

halvtimma.

Jag lägger en grytlapp emellan.

Älskar hallon!

Lycka till.

Hälsning C.