Sugen på en sallad!

Hej!

Sugen på en sallad och fort ska det gå!

Kolla in kylen se vad som finns.

OK, det blev en jättegod sallad. 

En god snabbgjord sallad pricken över i är brödet från favorit bageriet i Linköping, 

Babettes Kafferi & Bageri heter det.

Allt bröd där är gott både matbröd, kakor och bullar.

Väldigt god lunch servas oxå.

Alltid mycket folk.

Min sallad.

Ruccola

Paprika 

Tomater 

Mozzarella 

Avokado 🥑 

Prosciutto Crudo  

Persilja

Olivolja och balsamico 

Saltflingor (havssalt)och peppar.

Denna balsamicovinäger från Modena är fantastiskt god.

Inköpt i en lite italiensk affär på gågatan i Linköping.

Fick en flaska i present av vänner på vår adventsfest blev glad när 

vi hittade samma märke.

Jag tar en liten tsk då och då!

Passar till det mesta.

Pris 169 kronor.

VINTIPS!

Vinet är från 2004 finns i beställningssortimentet.

Vintips!

Pris 99:-.

La Vecchia Via – toppbetyg till 19 år gammal barbera!

februari 20, 2023

Vinerna vi idag konsumerar är allt som oftast inte mer än ett par år gamla och få har erfarenhet av eller vet hur ett vin med mognad smakar. Det blir det ändring på nu i och med lanseringen av firma Dezzanis röda vin La Vecchia Via – en barbera från Piemonte och det legendariska året 2004. Men bäst av allt? Priset; 99 kronor!

Bakom vinet La Vecchia Via, fritt översätt till ’på det gamla sättet’ finner vi firman Dezzani som grundades 1934 av Luigi Dezzani. Än idag är det en Dezzani som vinmakare, Luigi, och firman drivs av familjen Rocca samt Villa Rivalta, ett vinkooperativ.

Vinet som nu lanserats i Sverige är på den klassiska barbera-druvan, regionens arbetshäst och ofta förr kallad folkets druva/vin. Årgången, 2004, hör till ett av de mest omskrivna i modern tid i Piemonte och rankas som ett av de absolut främsta. Nu har du möjligheten att prova ett vin som närmar sig sitt tjugonde år

En enda skiva prosciutto var räckte för oss.

Ät och njut.

Hälsning C