Ankbröst med Chateau Morillon 2020.Recept. Vintips.
Hej!
Lördagkvällen förgyllde jag och min man med knaperstekt ankbröst.
Lagade efter Myllymäkis recept.
Ankbröst, apelsin och ingefära är underbara smakkombinationer.
Det kändes som restaurangmat fast hemma.
Fördelen var att någon nota inte kom in efter avslutad middag.
Det var ett lättlagat och supergott recept.
Vinet var kanske lite för mustigt för denna rätt.
Men, vilket vin.
Köp!
Cuvée Jardin Royal Organic, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
228 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kakao, ceder, kardemumma, plommon, kaffe, svarta oliver och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Ekologisk Château Morillon med toppbetyg!
Château Morillon är ett ekologiskt kvalitetsvin från Bordeaux som har belönats med toppbetyget 5 av 5*. Vinet till Cuvée Jardin Royal är en noga utvald blend som har legat på franska ekfat i 12 månader vilket försett vinet med en tydlig rostad ekfatskaraktär och en fin struktur. Vinet har en komplex och koncentrerad smak av mogen mörk frukt, såsom svartvinbär och björnbär, samt tydliga inslag av rostade kaffebönor, tobak och örter. Detta eleganta vin passar utmärkt såväl till vardagsmaten som till söndagsmiddagen.
KÖP, KÖP! Så gott vin. Tyckte jag.
Hälsning C
Kommentarer