Beaujolais nouveau 20 November.🍷🍷

Hej!

20 November är lite heligt för oss, en tradition.

Då dicker vi Beaujolais nouveau.

Då minns vi oxå dom fantastiska fester vi hade på 80-talet för att fira årets första vin.

Kära minnen.

Idag blev det vinterns första middag med lutfisk, vitsås,

gröna ärtor och massor av krydd-/svartpeppar + flingsalt.

Till detta B.N.

Vad är Beaujolais nouveau? 

Beaujolais är en region i södra Bourgogne i östra Frankrike. Nouveu betyder ny på franska. Man gör vinet på druvan gamay, och det är känt för sina lätta, fruktiga toner av körsbär, lingon och hallon. 

Varför firar man Beaujolais nouveau? 

Ursprungligen var släppet av beaujolais nouveu ett sätt att fira skörden, som sträcker sig tillbaka till 1800-talet.  I dag har friandet spridit sig långt utanför Frankrikes gränser och blivit en viktig tradition för alla vinälskare. 

På 1980-talet var det superstort i Sverige och köerna till Systembolaget ringlade långa tredje torsdagen i november. I dag har intresset ökat igen. Särskilt i krogvärlden. 

Mums så gott!

Skål på Er.

Hälsning C.