Bobergs Matsalar på NK-huset, Stockholm, Sweden. 💛🩵🇸🇪

 Hej!

Att göra Stockholm för oss som inte bor där gäller det

att hitta nya saker att se och uppleva.

Idag blev jag bjuden på sen långlunch av min väninna på Bobergs Matsalar

på NK.s fjärde våning.

FANTASTISKT ÄR ORDET!

Brobergs Matsalar invigdes 1915 och är uppkallat efter arkitekten Ferdinand Boberg, som ritade den ikoniska byggnaden, NK-huset i Stockholm.

Restaurangen är K-märkt och känd för sin eleganta, historiska miljö med ekboaseringar.

Nu drivs restaurangen av Tommy Myllymäki och Pi Le.

Köket har en modern tolkning av den klassiska

fransk-nordisk gastronomin.

TIPS: Ni har väl läst "Väninnorna på Nordiska Kompaniet"

av Ruth Kvarnström-Jones.

Där får Ni mycket av NH-husets historia. 

*Se nedan.

MENY:

1. Kalvtartar med löjrom från Kalix

2. Quenelle med kammussla, snökrabba, kaviar och tagetes.

3. Ankbröst med chili,ingefära och citrusblad.

4. Coupe Colonel, rabarber, yusu och gin.

At Bobergs Matsal, we manage and develop a heritage stretching over a hundred years. The dining room is culturally protected and has remained virtually unchanged since it opened in 1915. However, gastronomy has changed; Tommy Myllymäki and Pi Le offer a modern take on traditional French-Nordic cuisine in a restaurant where lunch can be a swift business lunch or a leisurely afternoon.

NK-huset sett från Kungsträdgården där körsbärsblommorna stod i full blom.

Utsikten från Bobergs Matsalar.

*

Hälsning C.

Tack kära väninna för lååånglunch.