Dagens vin.🥂
Hej igen!
Dagens vin.
Karma 2017 en Furmint från Trifecta i Ungern.
Inköpt på vår senaste resa till Tokaj.
Den gröna druvan furmint har sitt ursprung i regionen
Tokaj som ligger i nordöstra Ungern.
Furmint är mest känd som druva i exklusiva söta viner
men används även till torra viner som därmed får en tydlig personlighet.
De torra vinerna får allt mer uppmärksamhet och utrymme,
här kan du läsa mer om druvan furmint.
Jag ÄLSKAR Furmint, just i dom torra viner.
egészségedre betyder skål på ungerska vi säger äggiskägget snabbt och sluddrigt så blir det perfekt!
Furmint är känd för de högklassiga söta vinerna från Tokaj.
Härifrån kommer mitt vin:
Rekommenderar Er att gå in och kolla här.
Här bodde vi i några dagar, härligt boende i vackra Tokaj.
Här bodde jag den första gången jag kom till Tokaj för många år sedan.
Det var tredje gången jag besökte Tokaj.
De söta Aszú vinerna från Tokaj tillhör utan tvekan en exklusiv grupp av världens främsta söta viner. Den tjockskaliga furmintdruvan angrips här av Botrytis/ädelröta och de skrumpna druvorna ger ett härligt sött vin med en hög och balanserande syra.
De gyllengula Tokaji Aszú vinerna görs oftast av en blandning på flera druvor, där furmint kompletteras med hárslevelű och sárga muskotály (muscat blanc á petit grains). Vinerna är mycket högt skattade och har även kapacitet att lagras under många år.
De torra vinerna på kraftig uppgång
Dock har de torra vinerna på furmint fått mer och mer uppmärksamhet. De torra vinerna har en tydlig personlighet med hög syra, vanliga toner av päron, äpple, lime, rökig mineral, honung, mandel och ibland en viss blommig ton. De lagras både i rostfria ståltankar och i ekfat. I det senare fallet får vinet givetvis en krydda från eken.
Vinhälsning från C
Kommentarer