Ett knäckebröd till!

Jag har fått ett recept till på knäckebröd , det kommer från en kär släkting i Lidköping. Hon kallar det GI-knäckebröd. Varsågoda här kommer receptet.......... mitt bröd står i ugnen nu! Det som skiljer sig från mitt förra recept är pumpakärnorna och olivoljan. Mitt recept finns i ett tidigare inlägg här.

Ugnen 150 grader. Blanda alla ingredienser och tillsätt 2½ dl kokande vatten. Bred ut degen tunt på ett bakplåtspapper, sporra, strössla flingsalt över degen. Grädda i 1 timme om det behövs öppna ugnsluckan och sätt en slev emellan och låt torka på eftervärmen. Bryt i bitar.....MUMS SÅ GOTT DET BLIR!