Hemgjord nyponsoppa och delikatesskorpor. Recept.

Hej! 

Njut av nyttiga nypon.

Nypon innehåller 8 gånger mer C-vitamin än apelsin.

Dessutom är dom rika på A-vitamin, E-vitamin, kalcium, folat, magnesium, 

och antioxidanter.

Bra mot ledvärk, urinvägsinfektioner och matsmältningsbesvär.

Du kan köpa eller göra nyponpulver själv.

Torka nypon i ugnen i 40-50 grader med ugnsluckan på glänt.

Går fortare om man delar nyponen.

Kör i mixer tänk på att fröna är oxå nyttiga.

Ta på dej långärmat och handskar och ut o plocka!

NYPONSOPPA.

7 dl nypon eller halv mängd torkade.

1,5 liter vatten 

1 dl socker

Ev. potatismjöl

Mixa nypon snabbt i lite vatten.

Koka upp o koka i 20 minuter.

Skumma av.

Sila, rör ned socker efter smak.

Kok upp igen och red om så behövs.

Servera med mina goda bakpulverskorpor.

Gärna en klick grädde på.

Mina goda skorpor gjorda i ett nafs!

Läs tidigare inlägg.

Bakpulverskorpor.

7 dl vetemjöl

1 1/2 dl strösocker 

3 tsk bakpulver

1 tsk kardemummakärnor eller 2 tsk mald kardemumma.

150 gr smör

1 1/2 dl gräddmjölk

Blanda samman gör ca små 60 bollar grädda i 8-10 minuter.

225 graders ugn.

Klyv dom med gaffel när bullarna är varma.

Rosta i 150 grader tills skorporna är torra.

En sommarhälsning till Dej från Mej.

Lycka till.

Hälsning C