Tonfisksallad eller grekisk sallad med Retsina.

 Hej sommarsverige!

Varje sommar måste man dricka Retsina.

Gärna till en tonfisksallad eller en grekisk sallad, då är det sommar.

Känslan blir lite mini-Grekland i Sverige,

Värmen stämmer bra överens med Grekland just nu.

Prova gärna ett glas Retsina ett annorlunda vin med sin smak av kåda.

Retsina är ett grekiskt vitt vin. Det har producerats i ungefär 2000 år och är mycket populärt i Grekland. Den karakteristiska smaken av kåda som kommer sig av att man under antiken förvarade vinet i amforor som förslöts med hjälp av kåda för att förhindra att vinet reagerade med syre och blev förstört. Kådan bidrog till att konservera vinet samt gav det en speciell smak, och man fortsatte att tillsätta det även sedan nya metoder att förvara vinet uppfunnits.

Gurka, krokig från Adolfsnäs Handelsträgård utanför Vadstena. Dom har en trevlig affär med inredning, grönt och blommor på gågatan i Vadstena. Gör ett besök där eller besök handelsträdgården.

Retsina kostar 69 kronor på Systembolaget.

Grekisk sallad, MUMS!

Sommarhälsning C