Kall bearnaisesås. Recept.

 Hej!

Blir det grillat ikväll?

Det blir det hos oss.

Till mitt grillade kött gör jag en god kall bearnaisesås

och en sallad med tomater, färsk sparris skurna i tunna bitar,

avokado, hackad schalottenlök, lite vitvinsvinäger, olivolja, havssalt.

KALL BEARNAISESÅS.

2 dl creme fraiche

2 msk majonnäs

1 lite schalottenlök finhackad

Lite persilja finhackad

1 tsk dijonsenap

1 tsk vitvinsvinäger

1 msk torkad dragon

Lite strösocker

Gurkmeja om du vill.

Salt och peppar.

Blanda och smaka av, kyl.

Njut!

Kolla in mandarinträdet det blommar och doftar ljuvligt.

Underbara mandarinträd.

Lycka till!

Hälsning C