Cruising och Blåbärspaj.👌👌Recept.
Hej!
Cruising i Tranås i augusti är en återkommande upplevelse.
Det är en Cruising som sköts exemplariskt av motorklubben Tranås Caroliners.
År efter år lika uppskattat.
Det är inget litet jobb dom genomför för att allt ska funka perfekt!
Tranåsborna ”går man ur huse” för att kolla på cruising + många besökare utifrån oxå.
Före cruising fick vi kärt besök till fikat då bakad jag en blåbärspaj.
Recept nedan.
Lite passande musik dagen till ära.
Blåbärspaj.
Lägg detta i en ugnsfast form:
Blåbär
1/2dl strösocker
Gärna lite citronzest
Lite vaniljpulver och lite potatismjöl strös över bären.
Blanda detta direkt i kastrullen:
Nystött kardemumma
100 gr smält smör
1/2 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
1dl vetemjöl + 2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
Lite salt
Bred ut smeten över bären.
200 grader ca 40 - 45 minuter.
Vaniljsås
2 äggulor vispas med 1dl florsocker +
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl vispad grädde
Blanda och kyl.
Låt pajen svalna lite, ät och njut.
Lycka till.
Hälsning C
Kommentarer