Macarons till Trettondagsafton. Recept.

Hejsan, har Ni saffran kvar?

Baka då detta Reprisrecept på falska makarons och har Ni

 inte saffran gör en vaniljfyllning.

Perfekt till kaffet efter en god trettondagsmiddag.

Ni hinner, dom är superenkla att göra.

Ni hittar receptet nedan.

REPRISINLÄGG:

HEJ!

Vi närmar oss........

Dessa MÅSTE Ni hinna baka.

Supergoda och perfekta att ha i frysen.

Idag gjorde jag med saffran i fyllningen, bara för att det snart är jul.

Men den vanliga vaniljfyllningen är toppengod. 

Detta recept har jag bakat massor av gånger alltid ett vinnande koncept!

Perfekt kaka efter en god middag med en stark kopp kaffe till.

En makron, franska: macaron, är ett bakverk gjort på äggvitor, mald mandel, florsocker och socker. De är biskviformade kakor som är några centimeter i diameter, med ett relativt fast ytterhölje och beroende på variant ett knaprigt luftigt eller ett mjukt segt innandöme.

Årets första tulpaner inköpta på torget i Tranås av vår superba leverantör

från Skänninge, svenska tulpaner ska det vara. 

Visst är det trevligt att torgkulturen lever vidare.

I Tranås har vi torgförsäljning varje fredag.

Just i fredags var det bara två säljare som tagit sig till Tranås i snöstormen, just tulpaner och ägg.

Hoppas dom tog sig hem oskadda.

SUPERGODA.

Första gången jag gjorde kakorna med skalet kvar på mandeln.

Kakorna blir lite vitare och vackrare utan skalet kvar.

Mera lika vanliga macarons.

Här kommer Chris recept på  FALSKA MACARON (1000 ggr godare än originalet).

4 äggvitor, 

5 dl florsocker, 

250 gram sötmandel (med eller utan skal) 

eller mandelmjöl.

Vispa äggvitor o socker pösigt, rör i mald mandel, 

klicka ut små klickar på bakplåtspapper. 

Grädda i ca 10 - 12  min. 175 grader. Svalna.

Fyllning: 1 äggula, 100 gr smör, 2 msk vaniljsocker rör om.

 Lägg fyllningen emellan två kakor, tryck lätt ihop.

Vill du ha chokladsmak rör i kakaopulver eller smält 70% choklad.

Förvaras bäst i frysen.

Varmt LYCKA TILL.

Hälsning C