Morotskladdkaka. Recept.

Hejsan!

Idag bakar jag morotskladdkaka för första gången.

Kära bloggläsare denna kaka tycker jag Ni ska baka.

Sååå himla god!

Mina Stickkompisar var här,  vi har ju stickmöte varje måndag em/kväll.

En mysig inledning på veckan.

Dom gillade min nybakade kaka.

I Sverige har vi en kall vinter med snö det passar fint för 

alla barn som har sportlov.

Läste i tidningen att så kall vinter som i år har Europa inte haft

sedan 2010.

Harar och rådjur äter upp all murgröna som vi har i vårt stenparti.

Det är djurens salladsbord just denna vinter.

Det gör inget, det kommer nytt 🙏🍀⛄️❄️🇸🇪🥶

Himmelsk morotskladdkaka. 

Morotskladdkaka.

2 ägg + 2 dl *brunsocker vispas

Tillsätt

100 gr smält smör

2 dl riven morot 

1 1/4 mjöl

1/2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Slå smeten i en bakform.

Grädda i 175 grader i 20 minuter.

Ställ kakan kallt.

Glasyr

200 gram färskost

1/2 dl brunsocker

1 nypa salt.

Vispa färskost och socker + salt.

Bred över den kalla kakan.

*brunsocker= farin, muscovadosocker.

Kan gå med rörsocker oxå.

Nästa gång jag bakar denna kaka ska jag ta i lite apelsinskal/saft,

tror det kan bli gott.

Kanel, ingefära, citron kan nog oxå vara gott.

Låt fantasin spela!

På mitt bord:

Monsterablad, fat antikt från Asien, lejon träask antik (kanske snusdosa)

Brun vas från Rörstrands Porslinsfabrik Keramiker Gunnar Nylund.

Poslin från USSR kejserliga porslinsfabriken i Leningrad  i koboltblått.

 Ljustakar, svenska antika i mässing.

Taklök i en asiatisk skål. 

Nu MÅSTE Ni baka!

Hälsning C.