Kött på Osteria Erbaluce i Cesenatico 👍👍

 Ciao!

Ikväll åt vi kött en av få gånger, vi lever mest på

skaldjur, fisk och grönsaker.

Vi är på rätt ställe för detta!

På vår favoritrestaurangen i Cesenatico,

Osteria Erbaluce här finns det bästa grillade köttet.

Köttet är Fiorentina di Marchigiana frollata/hängt

45 giorni/veckor,

1,2 kilo till 2 personer!

Men…… benet väger🤗🤗 mycket.

Fettet smälter ned vid grillningen.

Smaken på köttet är helt otroligt.

Enda tillbehöret till köttet är havssalt och lite gröna blad.

Ett gott glas rödvin oxå förstås.

Espresson sitter perfekt efter denna middag.

Mycket mätta och nöjda drar vi oss hemåt

utmed den vackra kanalen.

Ljumma vindar.

Vi orkar inte ens en glass på gelateriet.😊😊

En söt italiensk restauranggäst vinkar av oss.

Förrätten var så god Karl Johansvamp både inlagd och stekt på en skiva tunt bröd.

Detta ska jag höra hemma.

Restaurangen är berömd för sina fantastiska ostar oxå.

Italienhälsning till Er från C.🧡