Jullucka 6 - Julbak - Recept.

Lucka nummer 6

HEJ!

Coola ner mamma säger Carro!

Då bakade jag.
Det lugnar.

Annars bakar jag bara när jag vill, så lyxiga är vi människor nu för tiden.

 Kanske är det lite tvång (kul) till jul!!

Här kommer recept på lingongrottor med julsmak (fanns på bloggen innan), saffransgrottor och min väninna Marias underbara blåbärstarteletter, gör dom, gör dom, receptet fanns i Allt om Mat för 15 år sedan (så den har Ni väl inte kvar)?

 Saffransgrottor.

Använd samma recept som till lingongrottorna, med ett par undantag.

Ta en påse saffran istället för pepparkakskrydda.

1 tsk vaniljsocker istället för 2.
I receptet är det 4 1/2 dl vetemjöl byt här ut 1/2 dl

vetemjöl till 1/2 dl potatismjöl och ta då 4 dl vetemjöl.

Dom blev jättegoda.

Jag tog havtornsgelé i mina.

Ta vad Du vill.

Lingongrottor med julsmak.

• 4 1/2 dl vetemjöl
• 1 dl socker
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 200 g smör
• 2 tsk pepparkakskrydda (eller ta mer efter tycke och smak)
• Lingonsylt/råröda lingon

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, pepparkakskrydda i en skål. Tillsätt smöret i mindre bitar. Arbeta snabbt samman till en deg.
3. Forma degen till bollar. Lägg i små muffinsformar, gör ett tryck med fingret i varje kaka och klicka i lite sylt.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 - 12  minuter. Låt svalna!

 Blåbärstarteller.

150 gr smör

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1/2 tsk bakpulver

1 ägg

Blåbär

1 msk potatismjöl

2 msk socker

Blanda samman mjöl, bakpulver, socker och smör till en grynig massa.

Tillsätt ägget och rör ihop degen.

Låt den vila i kylskåp 30 minuter.

Rulla ut degen och dela 15-16 bitar.

Tryck ut bitarna i folieformar och tryck till på mitten, fyll med 1 msk blåbär,

blanda socker och potatismjöl och strö över bären.

Grädda i 225 grader i 12 minuter.

En helt underbart god kaka.
NÄR Ni har gjort den, berätta!!
LOVA!
Alla kakorna är perfekta att ha i frysen.

LYCKA TILL!
KRAM C