En getost och purjolökspaj. Recept.

Hej!

Är Ni sugna på något gott framåt kvällskvisten.

Gör en paj och servera med en god sallad och ett glas väl kyld rosé.

Så vacker, frasig, smakrik och god paj.

Getost och purjolökspaj.

200 grader 30 - 40 min.

1 smördeg,

 lägg i pajformen, gör dekoration av det som blir över.

1 - 2 purjulökar i bitar

1 paprika i bitar

2 vitlöksklyftor, hackade

Sambal oelek efter smak

Stek detta i olja i 10 minuter

Salt och peppar.

Lägg det i pajformen.

1 paket strimlad rökt skinka stek lätt i olja.

Lägg det över grönsakerna.

Bland två - tre ägg med mjölk och grädde.

1 dl riven ost gärna med smak.

Salt och peppar.

Lite fond, inte nödvändigt.

Jag älskar när maten har mycket smak!

Slå över pajen.

10 delade romanticatomater trycks ned i pajen.

Lägg på smördegsmönstret.

Tryck ned getost i pajen.

När den kommer ut ur ugnen låt den vila en liten stund.

Hemma, lavendel.

Fortsatt fin sommar önskar jag Er.

Hälsning C.