Är rödbetan framtidens nya behandling?

Hej!

Är rödbetan framtidens nya behandling?

Ja, kanske.

Det forskas på det. 

Min rödbetsdrink

Kan nitritet i rödbetsjuice förhindra utvecklingen av hjärt-och kärlsjukdom.

Mattias Carlström är docent i fysiologi, Institutionen för Fysiologi och Farmakologi,

Karolinska Institutet, Stockholm.

Han och hans team har fått anslag från Prins Daniels fond för att forska vidare på detta.

Under tre år testar dom sin tes i större skala.

Mattias är i grunden apotekare men han studerade vidare i Australien, där växte hans intresse för forskning. 

Efter doktorandstudier och forskning i USA kom han till 

Sverige och Karolinska Institutet.

Här inledde han ett samarbete med professorerna Jon Lundberg 

och Eddie Weitzberg.

Dom visade att hjärt-kärlsjukdom är kopplad till brist på kväveoxid, ett ämne som har

en viktig roll i regleringen av bland annat blodtryck.

Tidigare studier visar att intag av 

nitrat, som finns i rödbeta och sallad, kan omvandlas till 

kväveoxid i kroppen.

Detta har gynnsam effekt på hjärt-kärlsjukdom, njursjukdom 

och diabetes.

Resultaten visar att behandlingen t.o.m är bättre än dagens medicin.

Är detta inte spännande?!

Jag är så intresserad av denna forskning då hela min släkt på mödernet har

högt blodtryck och så har det varit i flera generationer.

Det kanske oxå visar på att det finns andra saker som fungerar 

som läkemedel,

inte bara kemiskt tillverkade produkter.

Förkyld ät rödbeta.

Det är oerhört antioxidantrikt, bl a på vitamin C och på antocyaniner – och det är ju antioxidanterna som kan stärka immunförsvaret och på så sätt hindra förkylningar.

Sorgen är oändlig.

Christina