Julbak pepparkakspaj! Recept.

Hej nära jul nu!

Gör en dessertpaj med julkryddor.

Det doftar underbart i mitt kök, det doftar jul.

Inspirationen kom från ett tv-program.

Denna peppparkakspaj är god efter julmaten eller till fikat eller att

avnjutas framför tvn till en bra julfilm.

Pepparkakspaj

Starta med att lägg russin, rivet citronskal från en citron, fikon i bitar i lite sherry.

Ta dom frukter du har hemma, funkar med päron oxå.

Jag tog i lite hackade valnötter i mina pajer.

Ta vad Du vill rom eller, portvin Du kan oxå hoppa över detta.

Detta recept blir fyra portionsskålar eller 6 mindre.

Vill Du göra en paj i springform dubblar Du receptet.

Så här gör Du:

3  äpplen i bitar fördela i formarna.

Läggs på de blötlagda ingredienserna.

Gör en fyllning:

75 gr  smält smör

3 matskedar vispgrädde

3 msk ljus sirap

3/4 dl strösocker eller råsocker

1 tsk bakpulver

3 tsk pepparkakskrydda (ta efter Din smak)

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

Blanda alla ingredienser i kastrullen med det smälta smöret.

Klicka över pajarna.

175 grader i ca 20-30 minuter.

Servera ljummen eller kall.

Går att värma dagen efter!

Toppa med florsocker.

Jag serverar lättvispad grädde till eller ett halv paket gammeldags vaniljglass

som rörs i lite slarvigt i den vispade grädden, serveras direkt.

Så supergott!

Tillsätt gärna lite extra vaniljsocker.

MUMS!

175 grader 20 -30 minuter beroende på äppelsort

En riktigt god pepparkakspaj.

Nu närmar sig julen.

Den annorlunda julen 2020.

Lycka till!

Hälsning C