Vit choklad- o vaniljpannacotta

Idag kommer dessertreceptet från nyårsafton, kanske något för helgen som kommer?
Håll till godo, det är inte mitt recept, jag har hittat det i någon blogg, minns inte!

 

Vit choklad- och vaniljpannacotta

100 gr vit choklad

4 dl vispgrädde

1 dl gelésocker Multi

1 vaniljstång

 

Blanda grädde och socker i en kastrull. Skåra vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Tillsätt stång och kärnor i gräddblandningen. Koka upp blandningen i ca 1/2 minut, drag sedan kastrullen från värmen. Fiska upp vaniljstången. Hacka chokladen och tillsätt, rör om tills den smält helt. Häll upp pannacottan i glas. Stelnar fort. 

Chokladkräm

1 dl vispgrädde

75 gr 70% choklad

1 msk smör

 

Blanda smör, grädde och choklad i en kastrull och smält på låg värme. Tag bort från värmen. Smaksätt om Du så önskar, förslag: likör, kaffe eller konjak.

Låt det svalna lite och häll försiktigt över den stelnade pannacottan.

Jag garnerade med hallon men låt fantasin spela!

 

Lycka till/KRAM C