Goda Wallenbergare.

Hej!

Affären hade nymald kalvfärs idag då gjorde jag

Wallenbergare.

Detta är en enklare variant av Wallenbergare,

jag har bara i 2 äggulor mot 

brukligt 5 stycken och endast 1 dl vispgrädde mot 3 dl.

Så gott!

Wallenbergare, en enkel variant.

500 gr kalvfärs

2 äggulor

1 dl vispgrädde

Salt och nymald svartpeppar.

Blanda.

Alla ingredienserna ska vara kalla.

Forma till biffar och vänd i pankos eller ströbröd.

Stek i smör inte för hög värme.

Servera med potatismos.

Idag serverade jag mina Wallenbergare med mandelpotatis, skirat smör och tillbehör.

Tillbehören är rårörda lingon och gröna ärtor (Ebbaärtor).

Supergod mat.

Lycka till.

Hälsning C