Roslagsschnitzel. Recept från hotell Åtellet Norrtälje.

Hej!

Roslagsschnitzel åt vi på hotell Åtellet i Norrtälje.

Vi fick oxå receptet.

Receptet är från 1956, det märks i  texten. 

” Tag först på ett förkläde”!

”Tag av förklädet”!

”Kasta bort skalet”!!

Verkligen ett recept av sin tid.

Roslagsschnitzeln görs här med fläskfilé men går säkert bra att göra med benfri kotlett,

ytterfilé eller kycklingbröst.

Recept från hotell Åtellet i Norrtälje.

Hotell Åtellet vid Norrtälje ån.

Lycka till.

Hälsning C