Poke Bowl på Salmalax. Recept.
Hej!
Poke Bowl är en favorit här hemma.
Enkelt och smidigt att tillaga.
Många goda smaker. Receptet hittar Ni nedan.
Ett glas svalt Riesling till är toppen.
Gustave Lorentz Riesling Réserva 125.- kr.
Druvig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, päron,
vita blommor, persika och apelsin.
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till lättare rätter av fisk eller skaldjur,
eller till sallader.
Nyplockade liljekonvaljer på bordet, dom första, tog bara några stycken.
Poke Bowl, en favorit.
Salmalaxen i marinaden.
Tillbehör.
För mej är den syltade rödlöken viktig.
Detta är en smaksak.
Mango finns väldigt fin fryst, jag gillar inte den frysta avocadon.
POKE BOWL.
Kokt ris sushiris, går superbra med kokta risgryn
Salmalax, skär i tunna skivor eller bitar
Edamerbönor 250 gr
Avokado
Mango
Röd chilifrukt
Inlagd rödlök, inte nödvändigt
Sriracha + Majonäs till önskad styrka
Sallad
Marinera laxen i 1-2 timmar i:
3 msk japansk soja
1 msk sesamolja
riven ingefära
pressad lime
hackad chilifrukt
lite råsocker
Salt
Peppar
Jag lägger det kokta riset i botten på skålen,
sedan sallad
klickar ut dom olika ingredienserna runt i skålen och i
mitten den marinerade laxen.
Klickar sedan på Srirachamajon.
Ät och njut.
Hälsning C.
Kommentarer