Knäckig rabarberpaj
Mina rabarber är för små för att skördas |
Skär 500 gr rabarber i småbitar, lägg dem i ungsform. Strö på lite socker.
Smält 150 gr smör
häll i 0,5 dl sirap och 1 dl grädde, vispa ihop och dra av kastrullen
Blanda detta:
2 dl mjöl
2,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
2 dl socker
Blanda detta med det i kastrullen, men kastrullen ska ej stå på plattan då.
Bred smeten över rabarberna, grädda i 25-30 min. i 175 grader, tills ytan är lite knäckig. NJUT med vaniljvisp eller lösvispad grädde (jag gillar INTE hårdvispad grädde.........äckligt)! KRAM o LYCKA TILL! Berätta gärna!
Kommentarer
Kram