Dagens på fredagen. Fisklovers. Äppelpaj. Recept.

 Hej!

Varje fredag fm-fikar jag med några väninnor det är en bra

start på helgen.

På vägen hem gick jag in på Fyndplatsen en av våra loppisar i Tranås.

För 40 kronor köpte jag två små pajformar det blev upprinnelsen

till kvällens middag.

Så här blev dagens fredagsmiddag hemma hos mej.

Flamstekt lax med grönsaker i ugn och kantarellsås.

Flamstekt lax från Hätälä (finns på Lidl, supergod).

Fyll en form med grönsaker ha lite olivolja i botten.

Jag skivade potatis med skalet på, rödbetor i bitar,

morötter i bitar.

Tänk på att göra potatisbitarna lite tjockare dom blir fortast färdiga.

200 grader i ca 25 minuter känn på rödbetorna.

Kantarellsås.

Stek kantareller i smör, salta o peppra.

Slå på grädde, låt puttra.

Smaka av och späd med lite mjölk om så behövs.

Lite grönsaksbuljong (ekologisk pulverbuljong)

Smaka av med lite sherry (inte nödvändigt).

Mina nya formar med äppelpaj i.

MUMS!

Ta dom grönsaker Ni gillar!

ÄPPELPAJER.

Smördeg färdig.

Mandelmassa i botten

Skivat äpple tunt

Kanel och råsocker på.

Ringla lite honung över.

Ugn 200 gr. 20-30 minuter.

Känn på äpplena.

Strö på florsocker vid servering.

Servera med glass eller vispad grädde.

Praktiskt allt i ugnen på en gång.

Supergod lax ätes varm eller kall.

God snabbmat!

Kantarellsås är så gott.

Fredags kväll, hemma.

Ett litet tillägg.

Det blev lite smördeg över så det blev en blåbärspaj till söndagsefterrätt.

Psst, dom ser lite finare ut när dom är gräddade!

Söndag med tipspromenad, bad, rödfärgning (maken) städning för mej och golf på TV.

Europa vann för tredje året i rad.

HURRA🤩

Så här fina blev dom.
Fantastiskt 👏 goda.

Hälsning C