Pasta med laxsås. Recept.

 Hej🌸🌸🌸🌸

Snabb och god mat.

Lättlagat.

Barilla No 5 (spagetti) med laxsås med purjo.

Supergott.

Attans vad gott!

Min laxsås med purjo.

Ta fram traktörpannan.

Lägg i en klick smör.

1 purjolök skivad, låt den steka i smöret utan att ta färg.

3 dl grädde slå på.

1 fiskbuljongtärning lägg i.

Lite hackad dill (inte nödvändigt).

Nymald svartpeppar.

Salt om det behövs.

Späd gärna med lite vitt vin eller pressad citron.

Låt puttra.

1 pkt kallrökt eller gravad lax i skivor, delas i bitar och läggs i.

Snabbt uppkok annars blir laxen torr.

Serveras direkt med pasta.

Kanske ett gott vitt vin till.

Tips! Ni kan byta ut purjon mot en gul lök.

Enklare kan det inte bli!

Fantastiskt vitt vin Carpinus, en Hárslevelű, från Tokaj, jag gillar denna druva.

Lyckliga jag som fick dricka detta goda vin.

Inköpt i Tokaj.

Pris runt 200 kr.

Deras Furmint finns i Sverige kostar 199 kr. Vinoteket.se.

Carpinus Winery, beläget i Tokaj, är en familjeägd producent som skapar högkvalitativa viner på Furmint och Hárslevelű. De är kända för sina friska torra viner och balanserade Tokaji Aszú, som kombinerar tradition med modern teknik.

Lycka till.

Hälsning C.