Maj

Sköna Maj välkommen.............
En vårprimör serverades vi igår kväll, årets första nässelsoppa med ägghalvor, så gott.
Det är en kär tradition att vi serveras nässelsoppa på Valborgsmässoafton hos våra vänner.
Hela järnbehovet är täckt ett bra tag framåt.

Nässlan innehåller vitaminer som karotin (A-vitamin), kalk, kisel, garvämnen, organiska syror, järn, klorofyll och glucokinin. Nässlor stimulerar ämnesomsättningen och är oxå bra mot hudsjukdomar.

TIPS: ut och plocka nässlor, gör soppa, pesto och goda nässelpajer.