Ramslökspesto, Kinnekulle.

 

Plocka ramslök?

I naturvårdsområdet Kinnekulle finns 18 naturreservat. 

Inom dessa får du inte plocka ramslök. I andra delar av Kinnekulle får du gärna plocka. 

I Blekinge är ramslöken fridlyst, i Ombergs naturreservat likaså. Man får verkligen läsa på!

Kinnekulle.

Hällekis, Kinnekulle.

Hej!

I år plockade jag på Kinnekulle.

Nu är det ramslökstid.

Här kommer ett recept på ramslökspesto.

Ramslök finns upp till Gästrikland ungefär.

Ramslök växer i fuktig lövskog.

Växttid är april - juni.

Ramslök är släkt med gräslök.

Wild Garlic, Ramps, Ramson och Wild Leek på engelska.

Ramslök kan förväxlas med liljekonvalj,  inte så bra då den är giftig.

 

Ramslöks pesto

50 gr pinjenötter eller mandel

20 blad ramslök

70 gr parmesan
1 dl olja

salt, peppar

Rosta gärna pinjenötterna.

Mixa allt.

Smaka av med salt och peppar. 

Du hittar många flera recept om Du söker på ramslök i min blogg.

Lycka till.

Hälsning C