Carros Asiatiska gryta. MUMS! Recept.

Hej!

Dax för lite asiatisk mat.

Det är så himla gott.

Receptet kommer från Charolina.

Jag brukade önska denna gryta vid våra besök i Helsingborg.

Gör den.

Mat för det lilla hushållet.

Utökas efter behov!

Vitlöken ska INTE vara med. Ha, ha.

Carros Asiatiska gryta.

 Kycklinglårfilé i strimlor eller bitar

1 burk kokosmjölk, fet

Citrongräs minst 2

Gul lök i halvmånar

Paprika i strimlor, blanda gärna färger

Champinjoner bruna

Broccoli i buketter

1 burk bambuskott

Zuccini, halvmånar

1 liten flaska sweet chili

Jasminris

Maizenamjöl, om Du vill reda lite.

Detta gjorde jag extra denna gång:

Om Du vill men tänk på styrkan!

Lite riven ingefära och lite röd chili, det blev ganska starkt.

Stek kyckling och alla grönsaker för sig.

Lägg över i en traktörpanna.

Slå på kokosmjölk och stick ned det snittade och utbankade citrongräset.

Slå på chilisåsen.

Låt puttra lite på spisen.

Smaka av.

Precis innan Du serverar vänder ned den lättkokta broccolin som får puttra med

några minuter.

Servera med ris.

NJUT!

Till detta tycker jag det är gott med ett svalt vitt vin.

Gärna med lite sötma i.

Så gott!

Njuter verkligen av tulpanerna nu i tulpantid.

Speciellt när dom nyss kommit på bordet, krispiga och gröna.

Smaklig måltid.

Lycka till.

Hälsning C