Ananaspaj, recept.

Hej!

Ananaspaj gjorde jag idag.

Det har jag säkert inte gjort på de senaste 15 åren.

Men så god den blev.

Det tyckte sonens familj som kom på besök idag.

Underbart att ha dom här om än på avstånd.

Vädret var fantastiskt.

Vi badade pool .......länge.

Fikade och åt........länge.

ANANASPAJ.

Pajdeg.

150 gr kallt smör, tärnat

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

Fyllning.

2 dl creme fraiche

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

1/2 dl socker

400 gr krossad ananas

Vispad grädde eller vaniljglass är gott till.

200 grader i ugnen.

Blanda samman pajdegen.

Kavla eller tryck ut degen i en pajform.

Blanda samman fyllningen och häll i formen.

Grädda mitt i ugnen i 20-30 minuter.

MUMS!

Ingredienser.

Lycka till.

Hälsning C