Valborg 2023.🇸🇪

Hej!

Vilken härlig Valborgsmässohelg.

Bortskämd med två fester.

Detta blev en riktig sparrishelg.

Årets första nässelsoppa fick vi oxå.

Nu är alla goda vårprimörer på G.

Svensk färskpotatis kostade 300 kronor kilot så det stod vi över.

Den går snart ned i pris.

Att koka vit sparris är en konst, den kan våra vänner.

Tricket är: 

Skalet på den vita sparrisen är beskt och träigt, skala den ordentligt

 för att få den riktigt mjäll och god. 

Vit sparrisen ska kokas i vatten med både socker och salt.  

Detta för att få bort bitterheten i sparrisen.

En del tar även i lite citronjuice.

Koka sparris 10-20 minuter beroende på storlek.

TIPS!

Ni har väl inte missat Valborgskonserten från Kinnekulle?

Har idag den 1 Maj njutit av den på Svtplay.

Den MÅSTE Ni se.

Från kalkbrottet på Kinnekulle, så vackert.

Vårmat i glada vänners lag.

En fröjd.

Detta receptet kommer........säger inte mer än så!!

Två spariismiddagar i Valborg.

Är jag inte lyckligt lottad så säg.

Årets första nässelsoppa, det har varit så kallt så man får leta "med ljus och lykta" 

för att hitta nässlor.

Kalkbrottet på Kinnekulle.

Valborgskonsert på Valborgsmässoafton.

Se den nu på Svtplay, vi njöt av den idag.

NJUT!

Så stämningsfullt.

Ikväll 18.15 på TV 1 ska vi njuta av 

Lunds studentsångare från Lund.

En tradition.

TACK kära vänner för festligheter.

Glad Valborg på Er alla.

Hoppas Ni har det bra.

Hälsning C