En kinkig druva.
Hejsan!
Jag gillar viner gjorda på Pinot Noirdruvan, det finns ett aber, för att få goda viner av denna druva måste man oftast gå upp lite i pris. Det beror på att Pinot Noir är en lite kinkig druva, den är inte så lättodlad, den passat inte överallt denna charmiga druva. Den mognar snabbt, så klimatet får inte vara för varmt men heller inte för kallt då grinar den till sig och mognar inte. Den drabbas lätt av röta så det får inte regna för mycket.
Denna druva gillar inte stordrift det gör att volymerna inte blir jättestora.
Pinor Noir hör till de äldre druvsorterna, den fanns redan på 300-talet i Bourgogne.
De flesta rätterna från det burgundiska köket passar bra ihop med dessa viner. Några exempel är Beouf Bourgignon och Coq au vin.
Vinet har en doft av körsbär, hallon, jordgubbe, muskot, multna löv, ingefära. Vinet har en tunnare ljus eller mellanröd färg som kan bli lite åt tegelröd, druvan har ett tunt skal.
Vinet är oftast alldeles, alldeles underbart.
Jag gillar viner gjorda på Pinot Noirdruvan, det finns ett aber, för att få goda viner av denna druva måste man oftast gå upp lite i pris. Det beror på att Pinot Noir är en lite kinkig druva, den är inte så lättodlad, den passat inte överallt denna charmiga druva. Den mognar snabbt, så klimatet får inte vara för varmt men heller inte för kallt då grinar den till sig och mognar inte. Den drabbas lätt av röta så det får inte regna för mycket.
Denna druva gillar inte stordrift det gör att volymerna inte blir jättestora.
Pinor Noir hör till de äldre druvsorterna, den fanns redan på 300-talet i Bourgogne.
De flesta rätterna från det burgundiska köket passar bra ihop med dessa viner. Några exempel är Beouf Bourgignon och Coq au vin.
Vinet har en doft av körsbär, hallon, jordgubbe, muskot, multna löv, ingefära. Vinet har en tunnare ljus eller mellanröd färg som kan bli lite åt tegelröd, druvan har ett tunt skal.
Vinet är oftast alldeles, alldeles underbart.
KRAM C
Kommentarer