Lördagens snabbgjorda och goda paj! Recept.

 Hej!

Kommer det någon på besök snart?

Oväntat!

Eller blir Du bara sugen på något gott.

Gör en snabb paj med färdig smördeg, färdigstrimlad skinka och fryst bladspenat.

Lycka till!

Smördegsbotten, bladspenat fryst och röd chili.

Pajen färdig för ugnen.

Charlottenlök, tomater och champinjoner, steks lätt.

Ingredienser.

Min lördagspaj.

1pkt färdig smördeg i en pajform spara av degen till remsor över pajen.

Djupfryst bladspenat, pressa ur vätskan

1 halv röd chili 🌶 om Du vill.

1 vitlöksklyfta

Stek 1 charlottenlök, några delade tomater, några skivade champinjoner.

1 pkt färdigstrimlad rökt skinka, stek lätt.

Lägg allt pajskalet.

3 små ägg

3-4 dl gräddmjölk

Salt och peppar, en knivsudd Sambal oelek.

Riven ost om Du vill, blanda och slå över.

200 grader i ugnen.

Njut pajen ljummen med god sallad till.

Hemma, med tulpaner från Svensk Handel i Tranås.

Jippo på stan om Du handlade för 300 kronor fick Du en bukett tulpaner, TACK.

Ha en fin dag.

Hälsning C