Cruising och Blåbärspaj.👌👌Recept.

 Hej!

Cruising i Tranås i augusti är en återkommande upplevelse.

Det är en Cruising som sköts exemplariskt av motorklubben Tranås Caroliners.

År efter år lika uppskattat.

Det är inget litet jobb dom genomför för att allt ska funka perfekt!

Tranåsborna ”går man ur huse” för att kolla på cruising + många besökare utifrån oxå.

Före cruising fick vi kärt besök till fikat då bakad jag en blåbärspaj.

Recept nedan.

Lite passande musik dagen till ära.

Här finns info om:

http://www.tranascaroliners.com/

Blåbärspaj.

Lägg detta i en ugnsfast form:

Blåbär

1/2dl strösocker

Gärna lite citronzest

Lite vaniljpulver och lite potatismjöl strös över bären.

Blanda detta direkt i kastrullen:

Nystött kardemumma 

100 gr smält smör

1/2 dl strösocker

1/2 dl ljus sirap

1dl vetemjöl + 2 dl havregryn

1 tsk bakpulver 

Lite salt

Bred ut smeten över bären.

200 grader ca 40 - 45 minuter.

Vaniljsås

2 äggulor vispas med 1dl florsocker + 

2 tsk vaniljsocker

2-3 dl vispad grädde

Blanda och kyl.

Låt pajen svalna lite, ät och njut.

Fika före cruisingen god blåbärspaj. 

Tur hade vi bara lite droppregn.

Mustigt!

En liten favorit.

Lycka till.

Hälsning C