Laxsås med spenat och pasta. Recept. Fisklovers.

Hej fisklovers!

Detta åt vi härom dagen kallrökt lax i

god sås med spenat och lök.

Denna rätt är supergod.

Lätt att göra, dessutom snabb.

Bra om du har rester kvar av lax.

Jag använder kallrökt lax i skivor

Fick över från söndagen middag som var lax med stuvad potatis.

Detta är kanongod mat.

Laxsås med spenat

1 gul lök i bitar stek i smör.

Späd med grädde

Späd med lite vin eller pressad citron

1 Fiskbuljongtärning

Svartpeppar nymald 

Hackad dill

Puttra

Lägg i laxen skuren i bitar

Puttra upp ala minute!

Vänd ned spenaten (spenat inte nödvändigt)

Servera med pasta eller penne.

Ät och njut.

Det viktigaste med denna rätt är att INTE koka laxen för länge

då blir den torr.

Bara puttra upp.

Jag serverade Barilla No 9 till.

En tjockare pastasort.

Bucatini heter den.

Barilla No 9, bucatini

Tack vare sin konsistens och form kan Bucatini binda samma kraftiga såser och framhäva smaker! Barilla Bucatini passar perfekt till den klassiska såsen Amatriciana (rimmat sidfläsk i tomatsås), men är även utsökta till såser med en bas på tomat, grönsaker eller ost. Det är en lång pasta som tack vare sin ihåliga mitt fångar upp såsen på ett sätt som skapar en härlig smakexplosion. Barillas Bucatini är gjord av durumvetepasta och är ett spännande alternativ till exempelvis Spaghetti. 

Lycka till.

Hälsning C