Middag med skinksås och primörer. Recept.

 Hej!

Gillar alla primörer som kommer nu på försommaren.

En favoriträtt är skinksås med primörer.

Idag blev det enkelt.

Just-for-two.

Här plockar man ihop dom grönsaker man gillar.

Idag valde vi bort färskpotatisen.

På min tallrik.

Skinksås

 1 gul hackad lök steks i smör+olja

1 pkt rökt strimlad skinka får steka med på slutet

 1 msk tomatpure oxå

Späd med lite vatten

Grädde

1 grönsaksbuljong

Japansk soja

Chili flakes eller Sambal Olec efter smak

Nymald svartpeppar

Red med Majzena

Grönsaker

1 blomkålshuvud

Morötter med blast nyskördade

kokas med en klick smör o lite honung

Broccoli

Gärna med små färskpotatis

Kanske nyskördade gröna ärtor

Ta dom grönsaker Ni hat och tycker om.

Det allra viktigaste är att INTE överkoka grönsakerna!!

Skinka finns strimlad färdig perfekt att ha i frysen.

Jag gör denna skinksås till pasta oxå.

Även till paj funkar denna sås ha då i rejält med ost.

SUPERGOTT!

Sååå gott!

Hälsning C.