Måndagens middag. Löksoppa och våfflor.

 Hej!

Sommartiden är här, enligt klockan.

Idiotiskt att hålla på med att flytta denna timme 

vinter/sommar-tid, tycker jag!

Dagens rätt:

Svensk jättefin lök kostar 10 kronor och 20 öre kilot!

Billigare än potatis!

Så igår gjorde jag löksoppa (den ska stå till sig).

I min löksoppa har jag skivad gul lök som får smälta 

i lite smör, tillsätter vatten, lite vitt vin, timjan, ett

lagerblad, svartpeppar, vitlöksklyfta och grönsaksbuljong.

Dagens löksoppa var vegetarisk ibland gör jag

med hönsbuljong.

Ibland med lite stekta små fläskbitar i soppan.

Den här soppan blev enkel.

Det blev våfflor, vispad grädde och hemgjord 

röda vinbärssylt efter soppan.

En bra måndags-middag efter stickmöte med go´fika hos Maria.

Löksoppa.

Receptet finns på bloggen, bra våffelsmet.

Fin måndagskväll vid sjön Sommen.

MUMS!

Måndagshälsning C.