SAW=Senior After Work. Recept.

Hejsan!

Våren är HÄR!

Hur underbart är inte det.

Förra veckan hade vi SAW=Senior After Work och födelsedagsfest.

Maken har fyllt år.

Väldigt kort varsel på SAW, men alla var På.

Sånt gillar man.

Min svägerska var i stan hemkommen från Spanien för att hjälpa föräldrar,

det blev upptakten till spontan SAW.

Det blev en trevlig kväll.

Glöm aldrig var Ni hörde SAW första gången.

Nu är det vedertaget.

Magnus butelj från vinresa i Ungern.

Tokaji Dry 2019.

Fantastiskt god.

Chocalán Origen Gran Reserva Cabernet Franc 2024

Viña Chocalán, Chile, Valle Central, Maipo
90633, WineWorld
Ungdomlig doft av svarta vinbär, svartvinbärsblad, jalapeño, gelégodis och grus. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett lite jordigt slut med någon alkoholvärme.
149 kr, 14 poäng/fynd. 18 000 flaskor släpps 6 februari.

Leth Duett Österike, Riesling & Veltliner.

Tokaji Dry Magnus butelj inköpt på en vinresa i Ungern.

Underbart god.

Castelcaia Riserva 2018 Salice Salentino, Italien.

Alla flaskor var Mums.

Nybakade frallor.

Västerbottenspaj och purjolöksgratäng (maken älskar detta),

Sallader, skinkor, salami och rostbiff.

Ostbricka och kex.

Sallad med ruccula, avocado och minimozzarella.

God olivolja och min favorit Gridelli Pesca Bianca Balsamico.

Köp alltid ätmogen avocado.

Antikt fat från Japan.

Mixa salladssorter men minitomater, gröna oliver.

Samma dressing som salladen ovan.

Antikt fat från Japan.

Västerbottenspaj och purjolöksgratäng.

Passar bra till kallskuret.

Ostar, kex, marmelader och nybakade frallor.

Fikonsalami.

I bakgrunden en personlig favorit, kikärtor, vitlök och citronolivolja.

Nyttigt och gott.

Dessertvin från Ungern.

Koppar från Kejserliga Porslinsfabriken.

Kobolt och guld.

Rut heter mönstret.

Jag sålde dom i min affär under många år.

Fanns i flera olika mönster.

Nu törs man väl knappt inte säga att dom är ryska!!??

Chokladrulltårta med fyllning av grädde och hallon, egenplockade.

Inte världens vackraste!!

Men världens godaste.

Ville inte lossna från pappret!

Valnötstårta med Dajm, grädde och choklad.

Alla var nöjda och glada.

En trevlig spontan kväll.

Hälsning C.